10. Juin
Une idée de recette pour le barbecue, cuisson en feuille de bananier en alternatif du papier aluminium.
Avez-vous déjà grillé avec des feuilles de bananier ? Avec cette astuce, vous pouvez facilement préparer des spécialités incroyables sur le barbecue.
Enveloppez simplement vos aliments, que ce soit de la viande, des légumes ou du fromage, dans une feuille de bananier avec des herbes et des épices et attachez-la avec de la ficelle. Badigeonnez généreusement d’huile et transférez le tout sur le gril. Les aliments cuits de cette façon seront non seulement élégants, mais aussi plus sains que la cuisson dans du papier d’aluminium. Si vous avez du mal à trouver des feuilles de bananier, vous pouvez également utiliser des feuilles de rhubarbe, de chou, de blettes et de figuiers.
