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Les bienfaits du Potimarron

Cousin asiatique du potiron, le potimarron est la star de nos assiettes d’automne et d’hiver. Si sa cote de popularité ne cesse de grimper en Europe, le potimarron a été introduit dans l’alimentation occidentale très tardivement. Qu’on le préfère en soupe, en tourte ou en purée, le potimarron est toujours aussi délicieux que nutritif, pour…

Les recettes bien-être de l’automne

Recettes stars de l’automne, les courges, citrouilles et potimarrons se déclinent à l’infini ou presque. Le thermostat se rafraîchit et la pluie fait son grand retour. Peu à peu, les feuilles des arbres jaunissent et le changement d’heure arrive à grands pas. Les châtaignes font leur apparition et dans les magasins, les courges, les carottes et les topinambours remplacent…